Willkommen bei der
Imkerei und Honig-Manufaktur
Riedmühle Petterweil

Dear English-speaking friends, the website is also available in English: press button on top right

News und Infos

Aktuelles und Infos (weiter unten)

Aktuelles

***** 18.11.2023 Spät, aber nun ist auch der Sommerhonig im Regal bei Nahkauf Petterweil zu finden

***** 20. Juni 2023 Herrlich lecker hell ist der Frühjahrshonig geworden. Er ist jetzt bei Nahkauf Petterweil und Tischkultur Groß-Karben zu finden.

***** Ein paar Worte zum Thema Honigpreis finden Sie hier auf der Webseite unter Imkerei und Honig/Honigpreis

***** März 2023 Link zu einem Bericht von Foodwatch bzw der EU Kommision zum Thema gefälschter Honig:

https://www.foodwatch.org/de/aktuelle-nachrichten/2023/die-haelfte-des-importierten-honigs-moeglicherweise-gefaelscht/

https://food.ec.europa.eu/safety/eu-agri-food-fraud-network/eu-coordinated-actions/honey-2021-2022_en

Am Ende des ist der EU Bericht auch als Download und auch in anderen Sprachen verfügbar
Ebenfalls sind dort weiterführende Links zum Thema.

***** Habbee New Year

Wir wünschen allen Bienen- und Honigfreunden alles Beste für 2023. Vermutlich Anfang Juni wird der Frühjahrshonig zur Verfügung stehen

***** Update Dezember 2022

Einen lieben Dank an alle unsere Honigliebhaber. Leider sind beide Sorten wieder ausverkauft. Lieben Dank und bis nächsten Sommer. (Likör und Balsamico ist noch erhältlich)

*****

In den Medien stößt man momentan öfters auf das Thema Bienenvölkerverluste. Ein Kommentar und Info finden Sie im Blog. Hier der Link dazu

****** update 08.02.2022:

Schon vor Weihnachten war unser Honig wieder ausverkauft. Honig Balsamico und Honig Likör ist immer noch an unseren Verkaufsstellen zu finden.

Jetzt sind wir erst mal wieder gespannt wie die Völker dann in den Frühling starten.

****** update 26.10.2021:

Sommerhonig wurde heute ausgeliefert !
Langsam ist er kristallisiert. Aber heute war es so weit: wir haben die ersten Gläser des Sommerhonigs zu Tischkultur in Groß-Karben und zum Nahkauf Petterweil gebracht.

******update 15.10.2021: Sommerhonig 2021....Das Warten (und das Rühren) hat bald ein Ende. Die Kristallisierungsphase hat nun endlich Schwung aufgenommen. Wie jedes Jahr dauert die Kristallisierung des Sommerhonigs wesentlich länger als im Frühjahr. Wir führen das auf die besondere Lage hier im Heitzhöfer Tal zurück, da sind die Bienen sowohl auf den Wiesen und im Wald unterwegs. Dafür gibt das diese leicht herbe Note den die Fans unseres Sommerhonigs schätzen..... Wir halten Euch auf dem Laufenden wann der Honig abgefüllt ist.

****** update 19.6.2021. Er ist erhältlich :-) Heute haben wir den ersten Frühjahrshonig an unsere Verkaufsstellen 'Nahkauf Petterweil' und 'Tischkultur' Groß-Karben ausgeliefert.

***** update 11.06.2021

'Gut Ding will Weile haben ' :-) Durch die Lage in der Senke des Heitzhöfer Tals dauert es hier etwas länger als bei anderen Imkern bis der Honig soweit ist. Jetzt ist der Frühjahrshonig geschleudert. Er wird nun gerührt, bis er kristallisiert ist. Beim Frühjahrshonig geht das etwas schneller als beim Sommerhonig. Wir informieren Sie wenn er abgefüllt ist. (ca 2 Wochen)

***** update 15.05.2021

Die Bienen sind nun fleißig am Nektar eintragen. Durch die Wetterkapriolen dieses Frühjahrs ging es erst einmal nur mäßig los. Vermutlich wird der Frühjahrshonig dieses Jahr etwas später soweit sein. Wir schätzen es wird Mitte Juni sein bis wieder Honig verfügbar ist. Wir werden informieren wenn er geschleudert ist.

***** update 18.02.2021

jetzt gibt es ihn wieder: Honig Balsamico in der eleganten 0,5L Version. Nachdem wir die Flasche eine Weile nicht zur Verfügung hatten, ist sie jetzt wieder vorrätig.

***** update 23.11.2020

Honig-Likör und Honig-Balsamico gibt es weiterhin bei unseren beiden Verkaufsstellen. Leider fallen ja die Weihnachtsmärkte gänzlich aus. Wir erinnern uns mit Freude an den 1.Petterweiler Weihnachtsmarkt im letzten Jahr. Unser Hot Honey Äppler fand da begeisternden Zuspruch. Den können Sie auch selbst herstellen. Wir haben das für uns zum Anlass genommen, hier für uns das Wochenende damit bei einem kleinen Feuer einzuläuten. Heißer Äppler oder Tee mit Honiglikör verfeinert ist ein wohltuender Genuß in der kalten Jahreszeit. Quasi das kleine ganz private Weihnachtsmarktfeeling. Hier der Link zu den Ideen.

Natürlich ist ein Fläschchen Honiglikör auch ein netter Gruß zu Advent und Weihnachten

****** You now can change the website to English language. (see flag symbol on top right corner) Nun ist unsere Website auch auf Englisch

****** 'Bienengeschichten' Viele positive Rückmeldungen und Fragen haben uns zu einem Blog rund um das Thema Bienen, Honig, Imkerei inspiriert. 'Bienengeschichten' finden Sie hier auf unserer Website

****** "Die 5-Sterne-Bienen aus Bad Homburg" ist ein Artikel in der Taususzeitung über die Bienenvölker beim Steigenberger Hotel in Bad Homburg. Anfangs wurden die Völker von uns betreut. Parallel bekamen zwei Mitarbeiter des Hotels dabei das nötige Rüstzeug und Training um die Völker nun eigenständig betreuen zu können. Hier der Link zum Artikel: http://www.taunus-zeitung.de/lokales/hochtaunus/vordertaunus/Die-5-Sterne-Bienen-aus-Bad-Homburg;art48711,3030423

**** Für das Bad Vilbeler Kammerorchester (www.bvko.org) haben wir auch für die Saison 2019/20 erneut eine Sonderedition "Orchesterhonig" erstellt. Dieser wird bei Konzerten als Dankeschön an die Solisten und Organisatoren überreicht.

Infos

Ein summendes Willkommen auf unserer Website.

'Honig kann man importieren, Bestäubungsleistung nicht' Mit der Unterstützung der lokalen Imker tragen Sie zum lokalen Naturschutz bei.

Petterweil ist ein Ortsteil von Karben in der Wetterau. Mitten in der Natur des Heitzhöferbach-Tales stehen unsere Bienenvölker, umgeben von Feld, Wald und Wiesen. Ein ganzes Feld "Blühende Landschaft" bietet ebenfalls reichlich Nahrung. Deshalb heißt unser Honig "Petterweiler Bienenwiese" Entlang des Radwegs R4 können Sie sich an dieser wechselnden Blütenpracht erfreuen. Von Llila über Gelb und Weiß ergibt sich ab dem Frühjahr ein prächtiges Farbenspiel. Senden Sie uns Ihr schönstes Foto von der Bienenwiese. Ein Glas Honig gewinnen: Wir verlosen jedes Quartal ein Gläschen Honig. Hier finden Sie Infos und bisherige Einsendungen zu unserem kleinen Fotowettbewerb. Link Fotowettbewerb

Und über die Wiese hinweg erblicken Sie uns manchmal wenn wir bei unseren Bienenvölkern nach dem Rechten sehen. Wenn Sie Näheres wissen wollen oder auch mal dem Imker über die Schulter schauen wollen können Sie uns gerne kontaktieren.

Als kleine Familien-Manufaktur legen wir besonderen Fokus auf die Qualität unseres Honigs. Er ist naturbelassen und wird sowohl nach den strengen Vorgaben des Deutschen Imkerbundes als auch unseren eigenen Kriterien kontrolliert. Dazu gehören verschiedene Aspekte wie z.B wie mit dem Wabenwachs umgegangen wird oder dass wir nur eigenen Honig verwenden, nicht zukaufen oder gar mischen (bei unserem Honig heißt es sicherlich nicht im Kleingedruckten "Mischung aus EG und nicht EG-Ländern" ). Siehe Honig und Imkerei.

Welche Honigprodukte wir haben und wo Sie diese erwerben können finden Sie unter Produkte.

Natürlich liefern wir auch hier in der Region nach Karben, Rodheim, Bad Homburg, Bad Vilbel, Friedrichsdorf, Burgholzhausen, Rendel, Burggräfenrode, Ilbenstadt, Friedberg, Wöllstadt, Gronau.

Wissenswertes zur Delikatesse Honigschaum finden Sie unter der Rubrik "Honigschaum - eine wahre Delikatesse".

Wünschen Sie ein außergewöhnliches Geschenk, z.B. die kleine Auflage mit personalisiertem Etikett, oder gar mit individueller Gestaltung und Etikettierung? Auch das fertigen wir gerne für Sie an.

Bitte beachten Sie, dass wir nur eigenen Honig verkaufen (und nicht zukaufen oder mischen). So kann es vorkommen, dass der Honig auch mal bis zur nächsten Saison nicht mehr verfügbar ist.

Etwas Geschichtliches zur Riedmühle finden Sie in der Rubrik "Über die Riedmühle".

Wir wünschen Ihnen viel Spaß auf der Website und hoffen, dass Sie sich auch bald unseren Honig und weitere Spezialitäten schmecken lassen!

Herzlichst

Ihr Martin Döbler

"Imker aus Leidenschaft"